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2015.12.07 メニューページ更新
諸般の理由もあり一部商品の価格変更をいたしました。 今後とも、レストランだいまんご愛顧の程宜しくお願いします。


シンプル・トルコライス チキン南蛮・トルコライス カニクリーム・トルコライス
    シンプル・トルコライス        チキン南蛮・トルコライス    カニクリームコロッケ・トルコライス

ハンバーグ・トルコライス よくばり・トルコライス ジャンボ海老・トルコライス
   ハンバーグ・トルコライス        よくばり・トルコライス        ジャンボ海老・トルコライス


トルコライスは長崎発祥の洋食です。

トルコライスの由来は様々のようで・・・実際のところはよくわかりません

・学説その1
長崎はいろんな文化は入ってきており中国は勿論、オランダ、・・・・。 そんな中、とある人がちゃんぽんと同じように、手っ取り早く一品で栄養満点の料理を食べれるようにと、中国が本場の「焼き飯(ピラフ)」、イタリアが本場の「スパゲッティ」、それから日本独特の「トンカツ」をその上に乗せたものを考案。 イタリアと中国の中間点は”トルコ”ということでこの名がついた。

・学説その2
この食べ物が考案、世に出回ったのが昭和30年代で、この頃”トルコ風・・・・"というようにトルコを付けるのがはやっていたから、考案者が格好を付けて命名した。 男性諸氏が好きな“トルコ○○”もその類。

・学説その3
洋食が専門の「トリコロール」というお店が、最初に始めた料理が「トルコライス」という名で、これが評判となり広がっていった。